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生物化学创新型教学团队的教学改革探索
发布时间:2019-12-16 点击: 发布:《教育教学论坛》杂志社
生物化学创新型教学团队的教学改革探索
井文倩*,张宁波 
(临沂大学农林科学学院,临沂,276005)
摘要:本文结合临沂大学生物化学创新型教学团队的建设实践,从课程体系、课程内容、实验教学、教学方法、教学手段和考核方式等方面探讨具体改革措施,从而培养具有创新创业意识的应用型人才。
关键词:生物化学,教学团队,创新型    教育教学论坛
 
临沂大学生物化学创新型教学团队,是打破传统课程界限,由单一学科设置向多个关联学科整体联合转变,将生物科学、生物技术、食品科学与工程、园林、园艺、动物医学和动物科学等专业的生物化学、生物化学与分子生物学、食品生物化学和动物生物化学等课程的教学、科研资源整合后组建的。
生物化学创新型教学团队以《生物化学》、《生物化学与分子生物学》等精品课程和双语教学示范课程为建设平台,以国家级生物学虚拟仿真实验中心和省级生物学实验教学示范中心为实践平台,坚持以创新为动力,以教学为根本,以科研促教学,发挥团队科研优势,将科研成果有机融入教学,引导学生参与科研活动,不仅丰富了教学内容,明显提高教学效果,也激发了学生对探索未知的好奇心和激情,培养了学生的创新意识和综合实践能力,学有所用,有利于培养生命科学相关学科门类的高素质应用型人才。
一、创新型教学团队的基本教育思想
实施创新创业教育是培养高素质应用型人才的重要途径,是素质教育的深化和具体化。
1、及时更新创新创业教育理念     
科学把握创新创业教育与学科教育、素质教育、就业教育的内在联系,坚持以促进学生全面发展为目标,以培养学生创新创业意识和精神为核心,以创新创业项目和活动为载体,以创新创业能力提高为关键的创新创业教育新理念。切实把创新创业教育贯穿于人才培养的全过程,注重顶层设计和整体设计,注重面向全体学生,注重项目带动,注重通过深化课程体系和教学内容改革推动创新创业教育的健康发展。
2、专业教育融会创新创业教育 
根据不同专业,开展在专业相关领域、行业进行创新创业的针对性教育。各专业应根据自身条件,充分发掘本专业创新创业的教学内容,通过讲座或课程形式,启发学生将创新创业活动与所学专业知识结合起来,使各专业学生能够深刻理解专业内涵,并在学科专业基础上开展高层次的创新创业实践。
3、构建创新创业教育实践平台 
推进教学与科研相结合,强化学生的科研能力培养,指导学生参与创新科研训练,吸引学生参与教师的科研工作,指导学生进行大学生创新训练项目等。通过科研训练,增强学生的专业素质,培养学生的创新精神,同时可以通过将科研成果进行转化,达到创业实践的目的。
二、创新型教学团队的具体教学措施
本团队在以往生物化学建设的基础上,围绕知识经济时代教育和人才培养在于人的创新精神和创新能力的培养特点,开展教学研究,不断推进教学改革的深入,就如何构建生物化学创新型课程,对课程体系、教学内容、教学方法、教学手段、考试模式等方面进行了一系列的教学改革和实践,有效地调动了学生学习的积极性,促进了学生积极思考,激发了学生的创新意识,锻炼了学生的实践能力。
1、改革课程体系,优化学习系统
随着生命科学的飞速发展,生物化学研究的深度和广度上也在迅速地拓展,并已渗透到生物学科内外许多相关学科。根据知识经济时代和社会经济需求对各专业人才的要求,对课程体系采取了一系列的优化措施,主要有以下三点:
一是减少课程知识板块的重叠,比如由基于生物化学迅速发展起来的《分子生物学》课程来讲授DNA复制、转录、蛋白质翻译、基因表达调控等内容,而生物大分子结构功能、物质代谢等内容由《生物化学》讲授。
二是开设了“生物化学进展与技术”板块,邀请国内外学者介绍生物化学的新进展和新技术,保证学生在掌握生物化学的基本理论和基本技能的同时也了解到生物化学发展的前沿。
三是融合创新教育,引入授课教师的科研课题、社会实践和技术服务等科研或生产实践内容,引导学生分析思考,培养学生的科技创新意识,启发学生的科技创新能力。
2、改革教学内容,基础、前沿、特色并重
生命科学近数十年来发展极为迅速,理论知识和技术更新日益加快,改革教学内容是我们教学改革的重点工作之一。在不增加学生课堂教学时数,给学生以充分的自主学习空间的前提下,通过改革教学方法和删减陈旧落后、重复的章节内容,增加新技术和方法,让学生充分掌握基础理论和基本技能,充分了解基础理论与技能和前沿科学的关系,以及学科的新发展,培养学生创新思维和开阔的视野。
在此基础上,针对课程层次多,学生面广的特点,本团队还将动物学、营养学与生态学等相关学科未来发展趋势纳入参考体系。使学生在夯实基础的同时,了解学科前沿,同时兼顾了不同专业人才培养需求,提高了学生的学习兴趣和学习主动性。
3、改革实验教学,培养学生创新能力
为培养学生的基本实验技能、综合实验技能和研究创新能力,将实验内容分为三个层次: 一是基础性实验,主要训练学生的生物化学基本实验技术和方法。如:蛋白质、核酸、氨基酸等的定性和定量检测等分析方法;层析、电泳以及蛋白质、核酸、氨基酸等的分离原理与技术等。 二是综合性实验,培养和训练学生的综合分析问题、解决问题的能力。如:胰蛋白酶的制备及活性鉴定实验。从胰蛋白酶抑制剂-卵粘蛋白的制备、固相化到胰蛋白酶的亲和层析、纯度分析、活性测定及抑制动力学曲线的绘制等。一套完整的实验,对学生综合素质的培养(如团队合作精神等)和动手能力、分析问题、解决问题能力的培养都起到重要作用。 三是研究创新型实验,挖掘学生科技创新潜力。学生组成科研小组,自愿申请 “开放实验”、 “大学生科研项目”、“大学生创新创业训练项目”等。所有生物化学研究室和教学实验室对学生开放,学生自主选题,自行设计实验方案,自主进行项目研究。通过研究创新型实验的开展,学生自主创新的探索精神和实际动手能力明显提高,涌现出一批有培养潜力的优秀学生。
4、改革教学方法,引入人文素养 
课堂教学是激发学生强烈的学习兴趣和求知欲望,为下一步的自主学习铺平道路的重要环节。只有在教学过程中充分发挥学生的主体能动性,把学生的知、情、意全面调动与结合起来,达到最佳的学习效果。
首先由注入式的教学方法转移到启发式教学方法。在教学中通过有目的设置认知冲突,让学生通过讨论、阅读、思考等,自己去寻找疑点,形成疑问。针对生物化学课程教学内容多、学时少的特点,将教学内容划分为自学、讨论和讲授等多种模块;启发式、讨论式、互动式等灵活多样的教学方法并存,营造了轻松、活跃的教学氛围。
其次注重理论联系实际,激发学生学习兴趣。生物化学是生命科学及其相关领域的基础学科,也是与生活实际密切联系的学科。从我们每天摄入食物在体内的消化、吸收、代谢,到人体疾病防治,无一不与生物化学密切相关。如通过讨论胶原蛋白合成障碍为什么会导致牙龈出血、镰刀型红细胞贫血症的发生机制、脂代谢与肥胖症、糖尿病等,大大提高了学生学习生物化学的兴趣,体现了“以人为本”的教育思想。
再次,注重素质教育,培养学生社会责任感,生物多样性、生物资源的可持续利用与保护、动物福利等人文思想贯穿于教学过程。
5、改善教学手段,推行多媒体和信息化手段 
利用学校便捷的校园网络和系统的网络教学平台,建立《生物化学》网络课程。借助精品课程《生物化学》的网络平台,针对不同专业、不同层次研发了多套多媒体教学课件、题库,为学生预习复习提供了便利条件;及时发布课程和学科的相关信息,让学生及时了解最新的教学动态及学科发展前沿。同时利用QQ 群和微信等网络技术,建立教师与学生的学习互动平台,
信息化教学手段的应用,有助于开展网上线下的混合式教学,打破了时间和空间的限制,有助于教学模式的创新和丰富,使教学更加灵活、有效和充满吸引力。
6、改进考核方法,提高学生综合能力
考核的最终目的是促进学生理解和掌握所学知识,而不是课堂笔记和教材内容的简单“复制”。探索灵活多样和行之有效的考核方法,使其既能反映学生接受知识的程度,又帮助学生掌握所学知识。为此,我们将终结考核和过程考核结合在一起,提高平时成绩、实验成绩的比例,促使学生养成及时预习复习、重视实验实践训练的好习惯。除期末考核外,重视平时考核,把课堂笔记、课外自学测验、课程小论文或读后感、课外研究课题等纳入课程考核内容,多方促进学生的再生性思维,真正的将课程的成绩考核贯穿于整个学习过程中。
三、结语
通过整合资源、跨学科组建创新型教学团队,开展教学活动,有助于挖掘理论知识内涵、创新实践教学方法,对授课质量具有明显的提升作用,也充分发挥了专业优势。《生物化学》创新型教学团队的组建对探索培养具有创新意识和创业能力的高素质应用型人才起到积极作用。
 
ABSTRACT: Based on the construction practice of innovative teaching team of biochemistry in Linyi University, this paper explores specific reform measures from the aspects of curriculum system, curriculum content, experimental teaching, teaching methods, teaching means and assessment methods, so as to cultivate applied talents with innovative and entrepreneurial consciousness.
Key words: biochemistry, teaching team, innovative
 项目来源:山东省精品课程《生物化学》建设项目,临沂大学生物化学创新型教学团队建设项目,临沂大学学生学习评价改革课程-动物生物化学建设项目
通讯作者:井文倩,临沂大学农林科学学院,副教授,博士。
收稿日期:2019-1-10