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一流专业建设背景下课程思政的渗透与融合 ——以生物科学专业《生物化学》教学为例
发布时间:2020-03-11 点击: 发布:《教育教学论坛》杂志社
一流专业建设背景下课程思政的渗透与融合
——以生物科学专业《生物化学》教学为例
刘凌云,张要军,张亚歌,江静  
(河南大学 生命科学学院,河南  开封  475004)
摘  要:课程思政建设是一流专业建设的需要,更是当今高等教育发展的需要。根据生物科学专业创新拔尖人才培养的要求,本文结合笔者多年的教学经验,将《生物化学》授课内容与思政教育的融合进行归纳与总结,以期为当前高校理工科核心课程的课程思政教学提供参考。
关键词:生物化学;课程思政;一流专业   教育教学论坛
Permeability and integration of ideological and political theories teaching in all courses against the background of first-class major construction
——For example, biochemistry teaching for biological sciences major
LIU Ling-yun, ZHANG Yao-jun, ZHANG Ya-ge, Jiang Jing
(School of Life Sciences, Henan University, Kaifeng 475004, China)
Abstract: The construction of ideological and political theories teaching in all courses is the need of first-class major construction and the development of higher education. In this paper, according to the requirement of the talent student cultivation in biological sciences major, with many years' teaching experience, the fusion of the biochemistry teaching content and ideological and political theories is summarized, in order to provide the reference for the ideological and political theories teaching in all courses in university's science and engineering teaching.
Key words: biochemistry; ideological and political theories teaching in all courses; first-class major
课程思政(Ideological and Political Theories teaching in All Courses)指以构建全员、全程、全课程育人格局的形式将各类课程与思想政治理论课同向同行,形成协同效应,把“立德树人”作为教育的根本任务的一种综合教育理念[1]。2016年习近平总书记要求提升思想政治教育亲和力和针对性,并在2018年9月全国教育大会上对课程思政的教育理念做进一步阐述。《生物化学》是生物科学专业的基础核心课程,是在分子水平上研究正常生命现象和疾病发生机理及防治方法的一门学科。在生物化学课程教学中融入思政元素是一流专业建设人才培养的需要,也是“全员育人、全程育人、全方位育人”三全育人的需要[2]
一、培养家国情怀突出介绍中国贡献
与很多其他理科课程一样,生物化学的很多知识点由西方人发现或创立[3]。但在这些浩瀚的生物化学发展长河中,中国科学家的名字同样熠熠生辉。例如,20世纪30年代我国生化学家吴宪提出蛋白质变性的学说。1965年9月,中国科学院生物化学所、有机化学所和北京大学化学系合作,在世界上首次人工合成了结晶牛胰岛素,蛋白质的人工合成不仅在理论上有重大意义、而且为医药工业合成多肽类抗生素、激素等药物开辟了广阔的前景。1981年11月,我国科学家在世界上首次人工合成了76个核苷酸的酵母丙氨酰tRNA,这在科学上特别是在生命起源研究上具有重大意义。近年,华中科技大学朱斌教授在一种海洋细菌的噬菌体中发现了不需要引物的DNA聚合酶;清华大学和西湖大学的施一公教授及其团队利用冷冻电镜技术先后在原子分辨率上揭示了葡萄糖转运蛋白、钾离子通道蛋白和酵母剪接体等一系列蛋白质和复合体的三维结构。
二、案例教学知识传授与能力培养相结合
生物科学一流专业建设以“厚基础、强能力、高素质、宽口径”的拔尖创新人才为培养目标,培养学生扎实的专业基础、良好的生物学素养和创新精神、团队精神。使学生能够成为在教育、科研等领域从事生物相关的科学研究、技术开发、教学及管理等工作的高素质人才。在课程教学中除了要求学生掌握生物化学的基础知识,还必须通过案例教学注重学生研究能力的培养。例如,在介绍核糖核酸酶的变性与复性实验时,通过课堂讲解和提问,教学生学会对实验现象进行正确的描述和总结,突出实验核心内容:当蛋白质次级键、二硫键受到破坏,肽键及其他共价键保持完好时,酶活性丧失;当蛋白质次级键及二硫键重建,酶活性恢复;进而得出蛋白质一级结构决定高级结构的正确结论。提醒学生在做科学研究时,不能简单地报告实验现象,要学会如何从现象中挖掘事物本质,从而得出科学的有普遍意义的结论。在介绍糖酵解所经历的8步反应时,提到2017年厦门大学林圣彩等发现糖酵解过程中的醛缩酶可作为胞内葡萄糖水平高低的感受器,是一个多功能酶。“顺便”提醒每一位从事生命科学研究的学生,那些看起来似乎已经研究清楚的内容,照样也能带来新的发现和惊喜!在生物化学课堂上将案例分析与科学知识融合讲述中逐步培养学生的科研与创新能力,从而满足一流专业建设背景下对人才培养的要求。
三、融入科学史内容,开展价值观塑造
毫无疑问,以科学史讲述引领学生价值观塑造是再方便不过的事情了。价值观塑造可以放在与生物化学学科发展相关的广阔视角来展开[4]。在这个过程中任课教师需要大量收集科学发现的实例以及科学家的故事来方便教学。课堂上,一方面,可以结合相应内容,回顾重大科学发现的过程,比如通过介绍DNA双螺旋结构模型的提出阐明跨学科合作的重要性;水孔蛋白的发现说明机会只留给有准备的人;通过介绍多个证明DNA是遗传物质的实验说明生物学的研究往往需要通过多个实验方法和技术去证明同一个结论(理论)才易于被人们所接受,并且强调试验设计的严谨性及结果分析的科学性,以此来培养学生尊重科学事实的学风与信念。另一方面,通过讲述科学家的故事激发学生献身生物学研究的热情,比如在阐明酶的化学本质过程中,美国科学家Sumner因发现脲酶而功不可没。Sumner 17岁时误失左臂,19岁时进入哈佛医学院学习化学,但医学院的教授认为独臂人很难在化学领域做出成绩,劝他改学法律。Sumner坚持己见,27岁时获得博士学位并在35岁时成功分离出脲酶,为现代酶学的发展奠定了基础[5]
四、健全学科素养,传播科学知识
生物学学科素养注重自主发展、合作参与及社会责任感的提升。因此在课堂上通过相应知识传授激励学生刻苦学习也是一个重要的教学目标[6]。比如,讲到蛋白质习惯命名方法时,提到蛋白质的命名主要是由发现者来确定。Hunt因爱好cycling而将其发现的周期蛋白命名为cyclin;参与真核生物DNA双链断裂修复的Ku蛋白是在一位姓Ku的患者体内发现而得名。通过这些蛋白质的命名实例鼓励学生要想做出开创性的工作,就必须努力学习和勤奋工作,才能早出成果,才能按照自己的意愿命名成果。此外,通过田径比赛熟悉的短跑、中跑和长跑项目中能量消耗问题讲述机体的不同供能方式;通过“自动酿酒综合征”的发现讲述“酒不醉人人自醉”的真实发生,揭示乙醇发酵的机理;通过武大郎被砒霜毒死的故事讲述糖酵解和三羧酸循环的步骤及调控。结合生活中熟悉的场景进行课堂讲授,不只是为了引起学生学习生物化学知识的兴趣,同时也希望引导学生多读书、深思考、善提问、勤实践,将学到的科学知识传递给家人进而传导到社会,甚至于推动社会的发展进步。
结束
2019年9月教育部发布的《关于深化本科教育教学改革全面提高人才培养质量的意见》(教高〔2019〕6号)提出“坚持把立德树人成效作为检验高校一切工作的根本标准,用习近平新时代中国特色社会主义思想铸魂育人,加快构建高校思想政治工作体系,推动形成‘三全育人’工作格局”。在一流生物科学专业建设的背景下,将课程思政建设落实到生物化学这一专业核心课程教学上,坚持知识传授与价值引领相统一,通过教师将本门学科发展的科学史,结合学科最新研究进展和个人或团队的科研成果发掘蕴含的思想政治教育资源,最终才能完成全员、全过程、全方位育人的立德树人这一根本目标。
 
参考文献
[1]高德毅,宗爱东.课程思政:有效发挥课堂育人主渠道作用的必然选择[J].思想理论教育导刊,2017,217:31-34.
[2]王素萍.强化协同育人 提升思政教育实效[J].中国高等教育,2019,04:55-57.
[3]于歆杰.理工科核心课中的课程思政——为什么做与怎么做[J].中国大学教学,2019,9.
[4]刘升长,翁美芝,舒青龙,汤运,刘帅.加强基础医学课程思政教学,促进医学人才培养[J].课程教育研究,2018,37:133-134.
[5]杨荣武.生物化学原理(第3版)[M].北京:高等教育出版社,2018.
[6]杜刚跃,孙瑞娟.高校英语教学“课程思政”有效策略研究,延安大学学报(社会科学版),2019,41(4):122-126.
基金项目:河南大学校级质量工程项目(2017);河南省研究生教育改革与质量提升工程项目(项目编号:hnyjs2017kc24)
作者简介:刘凌云(1973-),女(汉族),河南南阳人,河南大学生命科学学院,副教授,博士,研究方向:植物逆境生物学。
通讯作者:江静