摘要  作为园艺专业的一门核心课程，果树栽培课程的实践教学应切实地强化学生的实践技术。而传统的教学则更加偏向于理论知识的灌输，并不有利于栽培果树技能的培养。在“乡村振兴战略”背景下，提高南方果树栽培的技能则显得更加现实与重要。因此，本论文根据笔者的经验，分析果树栽培课程的实践的概念及其价值，阐述具体的实践流程，并在此基础上进行反思，以确保与提升实践性教学课程的质量。
关键词：乡村振兴战略，南方果树，栽培，课程建设，实践      教育教学论坛
 
Practice and Thoughts on the Analysis of Southern Fruit Cultivation Courses Based on the Background of Rural Revitalization Strategy
Deng Chen Zhang Min Zeng Yanhong
Guangxi Yulin Agricultural School, Yulin, Guangxi 537000, China
 
 
 
Abstract As a core course of horticulture, the practical teaching of fruit cultivation courses should effectively strengthen students' practical skills. The traditional teaching is more inclined to the instillation of theoretical knowledge, and is not conducive to the cultivation of fruit tree skills. In the context of the “Village Revitalization Strategy”, it is more realistic and important to improve the skills of southern fruit cultivation. Therefore, based on the author's experience, this paper analyzes the concept and value of the practice of fruit cultivation courses, expounds the specific practical process, and reflects on this basis to ensure and improve the quality of practical teaching courses.
Keywords: rural revitalization strategy, southern fruit trees, cultivation, curriculum construction, practice
1引言
南方果树栽培课程是国内南方农业职业院校园艺专业的一门核心课程，主要学习的是南方果树在生产方面的主要理论与栽培管理方面的技术内容，教学目标主要是基于本课程的学习，让学生掌握南方果树在栽培与管理方面的技能，同时培养分析与化解问题的素质，形成脚踏实地、严谨求实的工作作风，从而为以后所从事的职业打下扎实的基础。显然，“填鸭式”的传统教学模式仅仅灌输学生的是理论方面的知识，无法让学生掌握切实的果树栽培与管理的实践技术，更难以培养出21世纪“乡村振兴战略”的果树学科的创造性人才。怎样有效地强化学生果树栽培的实践技术，探索出与学科性质匹配、符合学生技能发展的教学方法自然是当务之急。笔者通过数年的南方果树栽培课程的教学实践与探索，获得了如下的粗浅的研究心得。
 
2乡村振兴战略理论概述
2.1 概念的界定
    在党的十九大报告会议上，习近平总书记首先提出了乡村振兴战略的概念。由于“三农”（即农业、农村与农民）问题直接关系到国计民生，是最为根本的问题，因此，须至始至终将解决“三农”的相关问题当作全党的工作重心，推行乡村振兴的战略。
2.2 实施的原则
乡村振兴战略实施的原则主要如下：坚持走党管农村、优先发展农业农村、农民的主体性地位、乡村全方位振兴、城乡结合式发展、人和自然和谐共处、因地制宜以及循序渐进。强化与改进农村地区的经营体制，确保承包土地的长期性关系，并将第二轮承包土地延期30年。保障国家的粮食生产安全性，抓稳中国人自己的饭碗。强化农村区域性基层工作，锻造素质过硬的爱农业、爱农村以及爱农民的工作团队。
 
3“乡村振兴战略”下南方果树栽培课程的实践
3.1 南方果树栽培实践课程教学的概念界定
    果树栽培本身更偏于实践性的类型，而实践教学即为教学实践的一类模式，能够充分地使用非课堂教学的环境资源，从而与教学的目标相符合，诸如到农场进行实习、野外勘察以及旅行等一系列的体验，归属为校外之外所规划的一类教学活动。对于本论文所研究的果树栽培而言，即不单单教授课堂上的南方果树栽培的理论知识，更应该开展户外的果树栽培的实践教学，脱离教学课堂的范畴亲自体验实践教学的重要性，根据实践教学的目标针对性地、有条理地、有规划性地开展果树栽培的教学实践课程，从而切实地达到果树栽培的教学目标。
3.2 南方果树栽培实践课程的价值
果树栽培学在整个学中处于轴心的地位，也凸显出实践性、多元化以及运用性等特点。实践性教学在果树栽培的教学过程中是一个不可或缺的步骤，就专业性人才的能力及其技术培养以及基于理解基础上的理论知识应用而言，其意义的重要性不言而喻。加强果树栽培的实践性教学，凸显果树栽培的实践的重要性，进行综合性的实验操作，将实验室呈现出开放式的格局，集产、学、研为一体的教学模式是强化学生掌握果树栽培技术、训练创新式思维理念、锻炼综合素养以及强化团队合作观念的重要渠道。
3.3 南方果树实践教学的具体流程
3.3.1 实践教学任务的设置
围绕着“乡村振兴战略”这个目标展开任务驱动的教学设计，且应处处凸显出学生的中心地位、教师主导性的作用。因此，教师所体现出的主导作用应率先表现于如何设置教学任务，因为教学任务自身的质量也确定了学生具体学习内容的质量。因而，在设计果树栽培的实践教学任务时，须树立“学生中心论”的观念，确保学生在学习时能够积极、主动。另外，应顾及到南方果树栽培课程的专业性特点及其所需，也还须高瞻远瞩地兼顾社会相关职位技术培养所需。因此，笔者通过实践后认为，应将该课程所涉及到的知识点整合为综合性的任务，尤其在培养高级的果树栽培技术的学生对象时，更须在获得栽培基本知识及其管理技术的基础上，联系现实生活中特别是本校的南方果树种类资源来确定授课的时间及其要求，细化成多个分任务，把多个南方种类的果树栽培技术进行分门别类的教授，从而确保学生据此能够娴熟地栽培南方的果树。
3.3.2 教学的具体训练程序
在第一堂课时，教师把南方果树栽培课的整体性任务借助于任务单的模式发放给每一个学生，且详实地介绍全部任务实现的流程以及所须留意的相关事项，然后下一堂课便进入到分任务的教学步骤之中。
4“乡村振兴战略”下南方果树栽培课程的实践反思
4.1教学须基于生产现实为基础
目前所使用的教材为统编本《果树栽培学》。该教材所涵盖面很广泛，然而无法凸显出区域性的特色。由于我国幅员辽阔，南方、北方的地理条件存在着明显的区别，即使是处于同一纬度的南方，不同省市也存在着地理气候的差异。因此，在实际教学时，必须联系本区域果树栽培的现实状况来调整教学的具体内容。对于南方果树栽培时，应加强我省在最近几年中重点培育果树中的名、特、优种类进行教学。
4.2教师自身应为双师类型的教师
在讲解果树栽培理论时，必须和当地的现实生产联系起来，最好是联系当下的前沿理论及其研究趋势，这就对教师提出了不低的要求。因此，为了能够更好地提升教师的素质及其教学质量，应多次、定期地组织全部教师一同外出观摩学习，积极地参加果树栽培的相关培训。另外，邀请本专业知名果树专家学者来校进行专题性的讲座以及下基地进行实践生产的具体指导。当然，教师并无理论和实际训练之间的严格区分，因此，须凭借双师型的标准来对教师的实际教学情况加以考评，即不单单可以上讲台进行理论的讲解，同时，亦可以下基地对学生的实训加以引导。
 
5结语
为了积极地响应“乡村振兴战略”，通过笔者多年的教学经验认为，在开展果树栽培的教学时，有机地整合专题性的理论知识教学以及项目实践性教学的途径，可以更为有效地达到不错的教学目标，也更能切实地培养“乡村振兴战略”的果树栽培领域的人才而非只会纸上谈兵式的“书呆子”。从大部分学生的反馈来看，笔者所采用的教学模式具有一定的创新特色，将原本枯燥深奥的理论知识现实化，通过自己的实践达到融会贯通。当然，在基于实践的基础上反思后也发现了一些问题，希望在以后的研究实践中化解问题，从而更好地服务于南方果树栽培技术人才的培养。
 
参考文献
[1] 廖显辉, 向长武.果树栽培学·实践操作技能培养的体会[ J] .职教论坛, 2003(4).
[2] 卢艳.果树栽培技术要点与栽培管理措施[J].农业与技术, 2018 (8)：100-103.
[3] 侯雷平, 李梅兰.设施教学体会及建议[ J] .山西农业大学学报, 2002(1).
 
 
作者简介：
邓晨（1977-04），男，汉族，研究生，高级讲师，研究方向为果蔬花卉生产技术。
张敏（1987-05），女，汉族，研究生，讲师，研究方向为果蔬花卉生产技术
曾燕红（1989-08）女，汉族，研究生，讲师，研究方向为果蔬花卉生产技术